Site web : www.equipementscuisine.com/
Source : https://www.equipementscuisine.com/les-secrets-pour-reussir-la-preparation-des-pancakes-americaines/
Vous devriez utiliser de l’huile de friture sans goutte. Un bon frottis de beurre fondu auquel vous ajoutez une louche de pâte et du chocolat est un régal savoureux, mais vous pouvez également sortir des fruits et une pincée de sucre.
Source : https://www.equipementscuisine.com/conseils-pour-reussir-une-sauce-bechamel/
Par ailleurs, vous pouvez choisir le garam masala. C'est un mélange de cumin, de fenugrec, de la coriandre, etc. Il ajoute à la sauce béchamel, un côté légèrement piquant. Aussi, vous pouvez utiliser de la maïzena en lieu et place de la farine.