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Ajouter peu à peu le lait en remuant, puis la crème et laisser mijoter quelques minutes en remuant pour que le goût de la farine disparaisse un peu. Assaisonner la sauce avec de la moutarde, du sel, du poivre et de la muscade. Ajouter l'aneth ou le persil et bien mélanger le tout.
bien les nettoyer, vous pouvez les brosser sous l'eau pour se débarrasser des boues. Une fois qu'ils sont propre, séchez les et avec votre couteau coupez les en 4 ou en 8 selon la taille des légumes. Dans les autres recettes, les pommes sont pelées, mais dans la nôtre pas la peine de le faire.De